桶川地方では、冠婚葬祭などの際に、昔から多くの家庭で｢手打ちうどん｣が供されてきました。そこで、この伝統を踏まえ、地粉をふんだんに使った小麦粉とつゆは｢正太の寿司｣｢どっちの料理ショー｣でおなじみの地元桶川の醤油を使った｢手打ちうどん｣を皆さんに提供しています。また、｢七夕｣や｢十五夜｣｢七草｣｢ひな祭り｣などの年中行事には、この地方でつくられた料理などもお出ししております。土間では｢べに花｣関連商品はもとより、市内の特産品も陳列し、販売しております。

営業時間　午前１１時より午後８時（ラストオーダー午後７時）

休館日　毎週月曜日（祝日の場合は営業）